Een Zeister traditie
Ieder najaar staat de gebakkraam van de familie Bakker weer in Zeist: op het Emmaplein en bij winkelcentrum De Clomp. Zodra de bladeren vallen rijden wij de kramen het plein op, gaan de lampjes aan en ruikt de hele buurt naar warme oliebollen.
Het beslag maken we iedere ochtend opnieuw, naar het recept dat al generaties in de familie is. Daardoor zijn onze bollen luchtig van binnen, knapperig van buiten en nooit vet. Alles wordt met de hand gemaakt in de kraam, terwijl u ernaar kijkt.
Naast de klassieke oliebol bakken we appelbeignets, rum-rozijnenbollen, stoofpeerbollen en roomboterwafels, en iedere dag is er een andere bol van de dag. Kom langs, proef, en oordeel zelf.



